Farve/Duft/Smag: Denne blide hvidvin har en flot gulgrøn farve med skinnende toner. I næsen er den ren med blomstrende aromaer. Dette er en velafbalanceret frugtrig vin, som føles skøn på ganen.
Fremstilling: Druerne på denne vingård modnes meget langsomt. Dette skyldes bl.a. at gården har en meget kold vinter, og en meget tør sommer, hvor dagene er varme og nætterne er friske. Der udover er vinmarkerne beliggende 800 meter over hav niveau, hvilket også påvirker druerne. Fermenteringsrummet har tanke af rustfri stål med automatisk temperatur styring. Druerne præses i hele bundts.
Gastronomi/Servering: Denne velbalanceret vin går godt sammen med spansk tapas, diverse lette forretter og skønne fiskeretter. Drik den gerne afkølet ved en temperatur på 6 til 10 grader.
